WiadomośćMiasto i Gmina Górzno
(Kategoria: Powiat Brodnicki · Brodnica - WIADOMOŚCI, INFORMACJE)
Dodane przez admin
niedziela, 17 lutego 2019 r., godz. 15:18

Karnawałowe wypieki w GOK-u w Górznie
W Gminnym Ośrodku Kultury w Górznie odbyło się "Międzypokoleniowe Pieczenie Róż Karnawałowych". Lokalni seniorzy podzielili się z młodymi adeptami sztuki kulinarnej swoją wiedzą i doświadczeniem w pieczeniu róż karnawałowych. Dla tych, co jeszcze ich nie próbowali - to tradycyjne polskie, chrupkie ciastko o kształcie przypominającym kwiat róży.



Tym razem "na warsztat" trafiły róże karnawałowe - przysmak, któremu trudno się oprzeć. Delikatne, kruche ciasto posypane cukrem z wanilią, a w środku soczysta wisienka z syropu, pycha. Te efektowne ciasteczka to prawdziwy hit karnawału. Przygotowuje się ją tak samo jak faworki, jedyną zasadniczą różnicą jest kształt.

A tak o międzypokoleniowym pieczeniu czytamy na profilu facebookowym GOK-u w Górznie:

Dziś róże przystroiły stoły w ośrodku kultury. Nie były to jednak kwiaty cięte, ale róże karnawałowe. Ciasto chruścikowe albo, jak kto woli, faworkowe układane w różowe pąki i smażone na głębokim oleju. Zanim jednak skosztowaliśmy przepysznych róż musieliśmy zagnieść ciasto, na które składały się odpowiednie proporcje mąki, jajek, octu, żółtek, proszku do pieczenia czy śmietany.

Potem odbywało się wałkowanie (tylu wałków w jednym momencie jeszcze w GOK-u nie było!) ciasta na cieniutkie listki, wykrajanie i róż i faworków tworzenie. Najmłodszych w arkana kucharskiej sztuki wprowadzały niestrudzone seniorki z górznieńskiego klubu, którym należą się ogromne podziękowania. A co ulepiliśmy? Sami zobaczcie, bo posmakować już nie zdążycie... Wszystko zjedliśmy.


reklama

Źródło: facebook.com/gokgorzno

Międzypokoleniowe pieczenie/fot.facebook.com/gokgorzno:














Źródło: Powiat Brodnicki - Brodnica > Portal mieszkańców
( http://powiatbrodnicki.pl/news.php?extend.9599 )